Cách tối ưu chi phí thức ăn và quản lý lượng hao hụt cho các hộ nuôi

1. Bài toán chi phí trong nuôi trồng thủy sản

Thức ăn thường chiếm đến 60 – 70% tổng chi phí một vụ nuôi. Việc quản lý kém, để thức ăn dư thừa không chỉ gây lãng phí trực tiếp về tiền bạc mà còn làm ô nhiễm nghiêm trọng đáy ao, dẫn đến hệ lụy tôm cá bị nhiễm bệnh và chậm lớn.

2. Chiến lược tối ưu hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR)

• Định lượng theo giai đoạn: Giai đoạn nhỏ cần cho ăn nhiều lần trong ngày (4-5 cử) với cỡ viên phù hợp. Khi thủy sản lớn, giảm tần suất cử ăn nhưng tăng khối lượng chuẩn theo bảng cỡ và trọng lượng thực tế.

• Sử dụng sàn ăn (nhá/sàng): Đối với ao tôm, luôn sử dụng nhá để kiểm tra sức ăn sau 1.5 – 2 giờ. Nếu thức ăn còn thừa, ngay lập tức cắt giảm 10-20% lượng thức ăn ở cử tiếp theo.

• Bổ sung enzyme và vitamin: Trộn thêm vitamin C, men tiêu hóa vào thức ăn để tăng khả năng hấp thụ đường ruột, giúp tôm cá hấp thụ tối đa dinh dưỡng, giảm lượng chất thải ra môi trường và rút ngắn thời gian thu hoạch.